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青海富硒掛面銷售

發(fā)布時(shí)間:2023-04-14 01:58:40
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掛面制造行業(yè)已經(jīng)不再是傳統(tǒng)的粗加工行業(yè),而成為現(xiàn)代化食品工業(yè)中的重要一環(huán)。工業(yè)化生產(chǎn)的掛面屬于生干面制品,要經(jīng)過烘干工藝的處理,有別于傳統(tǒng)家庭制作的濕面;工業(yè)化生產(chǎn)的掛面能夠符合國(guó)家為加強(qiáng)食品安全而制定的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)規(guī)定的要求。掛面制造業(yè)已經(jīng)集成了現(xiàn)代食品加工的高新技術(shù),實(shí)現(xiàn)了掛面加工的機(jī)械化、連續(xù)化(采用完整流水生產(chǎn)線,面粉和輔料輸入,面條成品輸出,中間無間斷),把傳統(tǒng)的掛面加工變成了大型流水線工業(yè)化生產(chǎn),實(shí)現(xiàn)了車間封閉清潔生產(chǎn),并通過建設(shè)掛面流通專儲(chǔ)倉(cāng)庫(kù)等綜合技術(shù)措施,有效地防止了掛面生蟲、蛤變,保證了產(chǎn)品的安全、高品質(zhì),更便于市場(chǎng)流通(減少流通過程中的污染)。

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番茄雞蛋掛面的做法:將番茄、小蔥洗干凈,然后番茄切成瓣,小蔥切成小段,將雞蛋打開放到大碗里,加入少許鹽和雞精(小孩吃不加雞精)。先把炒鍋燒熱,然后倒入少許油(熱鍋冷油),油的溫度不要太高,倒入打散的雞蛋到鍋里,煎到顏色金黃、蓬松即可,可以加入少許水,炒成小塊,這樣炒出來的雞蛋,口感更好。把鍋洗凈,開火,倒入少許油,把番茄倒入鍋中,倒入小半勺鹽,在鍋中翻炒,當(dāng)番茄汁炒出來之后,可以把雞蛋放進(jìn)去和番茄一起炒,這樣更入味一些(也可以直接最后面煮好了再放雞蛋進(jìn)去也行)。倒入水,煮開。把掛面放進(jìn)去,煮熟,加入適量少量鹽,撈起放大碗里,撒點(diǎn)蔥花。一碗美味的番茄雞蛋掛面就做好了。

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掛面生蟲了還能吃嗎?1、吃是可以吃的,蟲子都可以吃,說明掛面是可以吃的,因?yàn)楸硎局辽偈菬o毒的。2、但是一般面生蟲了的話,就表示面應(yīng)該是有細(xì)菌了。做的時(shí)候一定要煮的很透很透的,就是說熟透了之后才可以吃。不然就容易引發(fā)細(xì)菌感染或者一些其他的腸道類的疾病。3、一般來說雖然是可以吃的,但是建議是不要吃,或者是盡量買面的時(shí)候少買一點(diǎn),吃多少賣多少。畢竟放太久才會(huì)生蟲,生蟲之后也表示面的質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)大大的被轉(zhuǎn)化或者說是被消耗了,變成了蟲子了。4、另外,蟲子也要看,具體的是有毒的蟲子還是無毒的蟲子,有的蟲子本身就是有毒的,那肯定是不能夠繼續(xù)的吃的啦。如果是無毒的蟲子,可以吃的。畢竟吃蝎子,蜈蚣的都有,這個(gè)小蟲子都是可以吃的。5、只是大多數(shù)的人認(rèn)為比較臟,就選擇不吃了。

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煮掛面注意事項(xiàng):1、可在鍋中加少許食鹽,一般每500毫升水加鹽15克,這樣煮出來的掛面就不易糊掉。2、若在水中加1湯匙食用油,掛面不僅不會(huì)粘連,而且還可以防止面湯起泡沫,溢出鍋。3、不要等水完全煮開了再下掛面,不然容易出現(xiàn)外熟里生、易斷且黏連的現(xiàn)象。在鍋中的水剛冒氣泡時(shí)就下掛面,攪動(dòng)幾下,蓋上鍋蓋,等待水煮開時(shí),再向鍋里加涼水,再稍煮片刻即可出鍋。這樣煮出來的掛面,不但熟得快,而且不易粘連。4、在下掛面的同時(shí)可加入適量的食醋,這樣不僅可以消除掛面的堿味,而且能使面條變得白一些。